sreda, 19. oktober 2011
Muffini za čokaholike
Sestavine:
- 200 g moke
- 100 g sladkorja
- pribl. 70 g čokolade
- 2 jajci
- 1,5 dl mleka
- 60 g masla
- 2 žlici kakava v prahu
- 1 vanilij sladkor
- 2 žlički pecilnega praška
- 1/2 žličke sode bikarbone
- ščepec soli
Priprava:
■ V
kotličku gladko razmešamo stopljeno maslo, mleko in jajca.
■ Pečico segrejemo na 180 °C.
■ V skledo presejemo moko, pecilni prašek in sodo bikarbono. Dodamo sladkor, vanilij sladkor, 2 zvrhani žlici kakava in ščepec soli. Premešamo. Prilijemo jajčno zmes in s kuhalnico na hitro premešamo, da se vse sestavine le navlažijo. Nazadnje na hitro primešamo sesekljano čokolado.
■ S testom nadevamo papirnate modelčke, vendar le do višine treh četrtin. Pekač z mafini za dobrih 20 minut potisnemo na srednje vodilo v segreti pečici.
■ Zlato rjavo pečene mafine vzamemo iz pečice in pustimo stati 5 minut.
■ Pečico segrejemo na 180 °C.
■ V skledo presejemo moko, pecilni prašek in sodo bikarbono. Dodamo sladkor, vanilij sladkor, 2 zvrhani žlici kakava in ščepec soli. Premešamo. Prilijemo jajčno zmes in s kuhalnico na hitro premešamo, da se vse sestavine le navlažijo. Nazadnje na hitro primešamo sesekljano čokolado.
■ S testom nadevamo papirnate modelčke, vendar le do višine treh četrtin. Pekač z mafini za dobrih 20 minut potisnemo na srednje vodilo v segreti pečici.
■ Zlato rjavo pečene mafine vzamemo iz pečice in pustimo stati 5 minut.
Naročite se na:
Objavi komentarje (Atom)
0 komentarji:
Objavite komentar